豆乳で作ったヨーグルト
コレステロール高めの人が「豆乳で作ったヨーグルト」を毎日２個食べると２週間で血液中のコレステロールが減少しました。
豆乳で作ったヨーグルト・・・76kcal（1個／110ｇあたり）
お昼に何を食べようか悩んでいると、目に入ってきたのはこのヨーグルト。
でも豆乳だよ？
子供のころ保育所で毎日飲まされた豆乳。
おいしいとは決して言えない豆乳。
それがヨーグルトだよ？
ものは試し。
とりあえず買ってみた。
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食べてみた。
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おいしいじゃん。 豆乳の味はほとんどしません。
大丈夫です。（いや、あくまでもワタクシ個人の意見ですが）
大豆は体にいいしね。
血液をキレイしてくれます。
そしてわたしもキレイになります・・・(/_;)
大豆イソフラボンは女性ホルモンなどの調節作用もあるし
効酸化作用、酵素作用なんかもあります。
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うちの彼女が毎日飽きもせずに豆乳を飲んでるけど、はたして豆乳のお陰なのか、まだまだ若いせいなのか 効果が解らない。
私が飲んで見なきゃ効果の程は確かめられないかも・・・。
投稿: bebe | 2005.06.30 23:21
bebeさん、コメントありがとうございます。
きっと若いうちは効果は分かりずらいかもしれませんね。
でも飲み続けていれば、いつまでも若くいられるかもしれませんよ。
bebeさんも彼女に負けずに、たくさん大豆の栄養摂取して、いつまでもお若いままで、ne！
私も若い子なんかに負けませんよ！！
ホホホ。
投稿: やや | 2005.07.01 13:23
コニチワン
大豆のイソフラボンは 女性ホルモンに
よく似ているなどと 言われていますが・・・。
最近の ニュースに 興味のある記事が
ありましたので 載せておきます。
【ロンドン２２日＝時事】妊娠を計画している女性は、大豆製品を食べるのを控えるべきだ－。２２日付の英紙ガーディアンなどは、英専門家がこのほど、デンマークで開かれた出生に関する学会でこんな研究結果を発表したと報じた。大豆に多く含まれるゲニスティンという物質に、妊娠を妨げる働きがあるという。
発表したのはロンドン大キングズ・カレッジのリン・フレーザー教授。あらかじめ採取した人間の精子とゲニスティンの化合物を使って実験を行ったところ、精子は化合物に接触した途端急激な化学反応を開始した。このことから同教授は、ゲニスティンには卵子に到達しようとする精子の衰弱を早める作用があると結論付けた。
この作用を防ぐ方法として、同教授は「排卵の時期に摂取量を減らすようにするのが効果的」と語った。一方、研究結果に関しては、「（日本など）日常的に大豆製品を食べる国で、大豆が出生に影響を与えたという報告は聞いたことがない」（スコットランドの生殖医療専門家）と懐疑的な見方もある。
まだ研究段階みたいですけど
本当なら 妊娠を望む 女性は
大豆を食べるのを 控えめに
しなければ なりませんね。
投稿: しょうへい | 2005.07.04 15:55
しょうへいさん、コメントありがとうございます。
これがほんとうなら、えらいことです！！
子供をとるか、健康をとるか・・・
でも、たぶん・・
なんでもバランスよく食べていれば問題ないのかなーって思います。
でも、日本人にはつらい研究発表ですね。
味噌も醤油も控えないと・・ですもんねっ。
投稿: やや | 2005.07.04 16:00
はじめまして。
人口が増えて、困っている世界の貧困地域で、普及して欲しいですね！
その豆乳ヨーグルト、異常に高いと思いませんか？！
投稿: 月光クジラ | 2005.12.15 11:18