今日の晩ごはん③
はい。
今日の晩ごはんというタイトルはうそです。
本当は先々週くらいの晩ごはん。
ネタ切れ（苦笑）のときのために温めておきました（くくっ）
料理名は『(・肉・) 団子と野菜いろいろ中華風炒め』
材料は
- 肉団子（鳥）（茹でてあります。）
- ブロッコリー（レンジで下茹で）
- 人参（レンジで下茹で）
- ピーマン
- 白髪ネギ
フライパンにごま油を熱して１～４までをさっと炒めたら
中華だしと砂糖、醤油、みりん、酒、醤油を加えて
強火で２～３分
片栗粉を溶いて上記に加え、とろみがついたらOK。
そして、白髪ネギを添えれば
はい。出来上がり。
因みに使用しているお皿は・・
ファミリー○ートのキティちゃんくじで当たった皿。
５００円。
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コメント
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こんばんは！
今日も寒いですね（気温）がですよ！
この料理のコツは（１～４までを『さっと炒』めたら）って事が重要ですかね！
色合いも綺麗だし、目で味わえる料理ですね。
とっても、美味しそうで、体にもな、なんかよさそうですね。
ファミリー○ートで当たったお皿ですか、多分
丸の中に入る文字は『マ』ですか？
でも『カ』だったり、『ハ』だったりしますかね？
投稿: 純 | 2005.12.12 22:14
おいしくて体にも良さそうなお料理ですね。
毎日晩御飯の献立を考えるのもけっこうめんどうなのですよね～
こうして皆さんのブログのお料理は、献立に迷った時のいい参考になるのです。
きっとややさんの『肉だんごと野菜いろいろ中華風炒め』も、数日後にうちの食卓に並ぶ事でしょう・・・
らっき～♪
投稿: misao | 2005.12.13 09:44
これ、よさげ～～
基本的に私は食べる人の顔を見てから作る人なので この料理の様にさっとできるのが好きです！ ただ、野菜嫌いの主人が鳥肉団子以外を残さないといいのだけれど・・・因みに2・3・4が嫌いな野菜です～～(~_~;)
投稿: bebe | 2005.12.13 23:20
＞純さん
ほんとお寒うございます。気温も懐も（笑）。
野菜類とくに緑黄色はサッと炒めたほうが色鮮やかになりますよね。
○の中の文字は『マ』です。
でも『ハ』もいいですね（笑）
【家族の心】ってね。
＞misaoさん
ほんとお料理に困ったときはブログ頼りです。
misaoさんところのブログこそ、うちの食卓にはかかせませんです(^^)
misaoさんのようには上手に出来ないので、私でも出来るようにちょっとアレンジして作ってみたりしてます。
因みに。
この料理はブロッコリーの好きなmisaoさんにオススメの一品でございます（笑）
＞bebeさん
これ、良かですよ。
でも・・・・・
旦那様は２・３・４がお嫌いなんですよね～。
それって全部じゃないですか～（涙）
この際なので野菜嫌いを克服（！？）なんてどうですか？
投稿: やや | 2005.12.15 10:32