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2006.04.04

津軽雪花

なかなか更新ができず、

またせっかくコメントしてくれた方々には

返事が遅くなってしまってほんとごめんなさいお辞儀

でも。

ブログに書きたいことは山ほど山あります(^^)

☆ ☆ ☆

実は先日『津軽雪花』が届きました。

以前このブログで紹介したダイエット救世主(!?)のお肉みたいな

おからコンニャクです。

Imgp0743_1 10個買いました。

確か3600円くらいだったかしら・・

早速冷凍してから(一度冷凍したほうがより肉に近くなるらしい)

解凍してから揚げにしてみました。

・・・が!

一口食べてみたら、うげっ!ごっ!がっ!

どうやら調理方法を間違えたようです。

~1時間後(ちゃんと調理方法の説明を読んだ)~

解凍したおからコンニャクは一口サイズにちぎって、一度水洗いし、水気をきったあとに砂糖をまぶして使うようです。
調理してみて思いましたがこの下ごしらえはとっても重要!
あと砂糖も外せません。これがあるのとないのでは大違いです。

そして30分後・・・・

から揚げ完成~

モグモグ・・モグ・・・!?

ん~微妙。

鶏肉のような高野豆腐のような・・・・

(から揚げの味付けは濃いほうがいいみたいです。

そしてしっかりと揚げるほうがよりいいです。)

この日、友人がたまたま遊びにきていたので試食してもらいました。

彼女の答えは・・・

『鶏肉!』

だそうな。

どうやら個人差があるようです(^^)

因みに

彼女には

つい最近『ほうれんそうのしらあえ』を作って食卓にだしたところ、

彼女:『この おから なんか水っぽいね』

と言いやがりました。

私:『おから を煮たのではないのよ。これはしらあえというしろものですぞ・・。』

津軽雪花 次回につづく。(まだ、つづくのよ・・☆)

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コメント

え~~ 何々 その唐揚風こんにゃくは 結局 美味しくなかったの? でも お友達はちゃんと「唐揚」(鶏肉)っていってくれたんでしょ?
じゃあ ややさんが作った「ほうれん草の白和え」も お友達の味覚の方が 正しいんじゃないかぇ~~ d(゚-^*)

☆bebeさん☆
から揚げは私にはイマイチでした。
高野豆腐のから揚げを食べてるような気がして。
高野豆腐はあまり好きなほうではないので、余計にそうおもったのかもしれませんね。
苦手なものってみじん切りにしてあっても気づくじゃないですか。
ワタクシ料理は下手だけど、舌は結構敏感なようです(^^)

「しらあえ」はすっごくおいしかったのですよ。
(自分でいうのもなんですが・・・)
友達の味覚がゼッタイおかしい!!!!
・・・・と今でも思っていますです。はい。

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